Aralia, Cat Palm et café. Voici à quoi ressemble la journée de Diego. Et non, il ne fait pas que boire le café, il le cultive aussi !

Diego est le responsable des opérations et des projets chez Plantex. Nous l'avons contacté et lui avons posé toutes les questions sur ce fournisseur costaricien.

Il nous a donné plus d'informations sur l'entreprise et sur les activités quotidiennes de la plantation et de la station de conditionnement. Lisez tout sur le fournisseur Plantex dans notre interview.

Pouvez-vous nous en dire plus sur l'entreprise ?

Plantex est traditionnellement un producteur/exportateur de feuillage coupé. Initialement axée sur la production de fougères en cuir, l'entreprise s'est développée en même temps que le marché.

Aujourd'hui, nous produisons de l'Aralia comme produit principal et du Cat Palm en petites quantités. Aujourd'hui, Plantex se concentre principalement sur la production d'Aralia et est également devenu un producteur réputé de café de spécialité.

Que représente l'entreprise ?

Ambassadeurs du travail acharné, de la qualité, du commerce équitable et de l'agriculture de précision.

Depuis combien de temps êtes-vous fournisseur de WBE ?

9 ans et plus.

Quels produits fournissez-vous à WBE ?

Aralia & Cat Palm

Quels sont, selon vous, les avantages du WBE ?

WBE entretient de bonnes relations commerciales avec ses fournisseurs, basées sur une communication claire et directe. WBE a une grande connaissance du comportement du marché, ce qui nous permet de planifier très efficacement. Et nous, en tant que fournisseur, nous ressentons un grand soutien économique de la part des WBE. Les paiements sont toujours effectués en temps voulu et une bonne planification garantit que tout se passe bien.

 Quel est votre rôle dans l'entreprise ?

Moi, Diego Berrocal (fils), je suis le directeur des opérations et des projets de la plantation de plantes coupées. Je travaille également en tant que directeur général de l'exploitation et de la production de café de l'entreprise.

A quoi ressemble votre journée ?

Comme nous avons de nombreuses tâches et fonctions différentes à remplir, mes journées ne sont jamais exactement les mêmes.

Mais en version courte, je pourrais dire que je vais dans les plantations tous les jours (à une heure ou plus de chez moi). Là, je fais le tour de la plantation et je vérifie la qualité. J'essaie de le faire le plus souvent possible et par moi-même, car nous avons une philosophie de "Qualité sur le terrain".

Une fois la visite de la plantation terminée, je m'occupe du travail de bureau en suspens. Je suis responsable de l'achat de tous les produits destinés à la plantation, ainsi que de certaines tâches de marketing, de la recherche et du développement de nouveaux produits et outils, de l'entretien et du fonctionnement des systèmes d'irrigation, du fonctionnement des usines de conditionnement, du contrôle de la qualité et de la planification des tâches pour l'ensemble de l'opération.

Une fois que toutes ces tâches ont été traitées ou sont en cours, il est généralement déjà tard dans la journée. Je peux utiliser le reste de la journée pour les courses et/ou les réunions que j'ai prévues.

Avez-vous des conseils ou des astuces pour votre produit ?

Nous vous recommandons de couper le premier centimètre de la tige avant de mettre le produit dans le vase (avec de l'eau, bien sûr), en changeant l'eau deux fois par semaine. Nous avons également constaté que les Aralia et autres feuillages coupés durent beaucoup plus longtemps lorsqu'ils ne sont pas directement exposés au soleil.

Vous avez tout un tas d'Aralia ? Ensuite, mettez-les ensemble dans un vase et utilisez-les comme produit principal ; cela fait très joli et frais !